マルゲリータ
サンマルツァーノトマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジル。素材の調和を大切にした定番の一枚です。
Mサイズ ¥1,500
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メニュー — 定番と季節のおすすめ
ピッツァ工房 東京のメニューは、ナポリ伝統の手法をベースに季節の食材を取り入れた創作ピザ、前菜、サラダ、デザート、そして選りすぐりのドリンクを取り揃えています。生地は低温長時間発酵で仕込み、薪窯で短時間高温焼成することで、外は香ばしく内はしっとりとした食感に仕上がります。定番のマルゲリータは素材のバランスを大切にし、季節限定ピザは地元の旬の野菜や特別なチーズを組み合わせて提供します。グループでのシェアやお一人様のカジュアルランチまで、用途に合わせたサイズ展開とセットメニューをご用意しています。アレルギー表示やベジタリアン対応も可能な限り対応していますのでご相談ください。
ピッツァ（一例）
下記は当店で人気のピザの一例です。各ピザはMサイズ（直径約28cm）を基準に記載しています。価格・アレンジやハーフ＆ハーフのご相談はお問い合わせください。
前菜・サイド・ドリンク
ピザに合う前菜やサラダ、手作りデザート、コーヒーやクラフトドリンクを用意しています。前菜は季節の野菜を中心に、オリーブや自家製フォカッチャなど、ピザとの相性を考えたラインナップです。ドリンクはアルコール・ノンアルコールともにそろえ、グラスワインはピザと合わせやすい軽めのものをセレクトしています。食後のデザートには季節のフルーツを使ったドルチェをご用意しています。詳細は当店スタッフまたはお問い合わせフォームでご確認ください。
前菜の例
- ブルスケッタ（トマトとバジル） ¥650
- 季節のグリーンサラダ ¥700
- 自家製フォカッチャ ¥450
ドリンク・デザート
- エスプレッソ ¥420
- クラフトビール（グラス） ¥750
- 季節のドルチェ ¥650
アレルギー・特別対応について
アレルギーをお持ちのお客様は、ご来店前またはご注文時に必ずスタッフにお伝えください。卵、乳、小麦、ナッツ等に関する注意事項や、菜食（ベジタリアン／ビーガン）対応のご相談に可能な限り対応します。ただし、厨房内では共通の調理器具やフライヤーを使用する場合があり、完全なトレースフリーを保証できない場合があります。大量注文やケータリングでのアレルギー対応は事前確認が必須です。安全なご提供のために、食材変更や別メニューの提案を行うことがありますのでご遠慮なくご相談ください。